小梅の大好き！手作りお菓子♪:プリン

カテゴリ：プリン

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  [ 2005-09-29 20:37 ]

パンプキンプリン♪

最近、忙しい日々が続いているのですが（でもありがたい忙しさなんデス）、blogだけはいつものペースで更新出来ればいいな…と思っています。
ですが、もし更新が止まっても元気に生きているので大丈夫と予告しておきます(^m^*)

パンプキンプリンを焼きました。パンプキンプリンのレシピ
作った日付を確認すると２月の模様です(*￣m￣)
私の好きなカボチャ入りのプリン♪
おかずとして食べると、もそもそした感じで嫌いではありませんが、そんなに好きな素材ではないのに、お菓子にすると大好きな素材になります☆
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そろそろ冷たいデザートが美味しい季節になってきましたね。
私の住むところでは、ここ２、３日ひんやりとした日が続いています。
ちょっぴり肌寒いかな？と思う時もありますが、このくらいの気候がちょうど過ごしやすいのかも。今日の正午過ぎ、珍しくオット君から電話がありました。
毎週、日曜、月曜はオット君のお休みの日ですが、明日は同僚の変わりに出勤するとのことデス。
明日は、ちょこっと必要な物の買い出しに連れてってもらいたかったのですが、残念。
それより、今日一日行けばお休みと思っていたオット君のコトを思うとちょっぴり切ないです…。
オット想いの優しい妻だわ！(〃艸〃)
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わらびちゃんが、チーズシフォンとキャラメルマドレーヌを作ってくれました♪
シフォン、とってもふわふわで美味しそう！
くまちゃんとハート型で焼いたマドレーヌ、食べちゃうのがもったいないくらい可愛いデス♪
大好きなわらびちゃ～ん！いつもステキに作ってくれてありがとう～(*^^*)/

パンプキンプリン♪

お菓子を作れない日々が続いていますが、この機会に、たくさんたまっている在庫写真のご紹介をしていきたいなと思っています♪

ハロウィンも近づき、カボチャも美味しい季節になりましたね。
大きなカボチャをもらったので、プリンを作りました。
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カボチャの優しい甘さが美味しくて、お気に入りのプリンです♪
今回も、きび砂糖でカラメルを作ったので、焦げ加減を見極めるのが難しかったです(^-^;)
ちょっぴりレシピも改良しました。
カボチャプリンレシピはコチラさて、私は実家に通い、お手伝いの日々。
祖母は、家の中は杖をついてなんとかゆっくり歩けますが、腕の関節の痛みがあり、寝た状態から起き上がることが出来ないんです。
私は長年の腰痛持ちなので、ちょっぴり辛いことがありますが、何をしても「ありがとう」と言ってくれ、とても喜んでくれるので、私の方がお世話させてもらえて嬉しいし、一緒にいると優しい気持ちになれます。
祖母に、させてもらえる喜びをもらえて感謝です。
そして、いつも忙しい私のお母さん、たまには孫のところでゆっくりのんびり過ごしてね♪
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ピーチプリン焼きました♪

桃のお菓子の最後のご紹介は、桃の焼きプリンです♪
ピーチプリンを最後に作ったのは昨年の夏だと思っていたら、ブログをさかのぼると２年前の夏でした。月日が経つのは、早いものですね
レシピブログへ 　　　スイーツブログへ　　　ファイブブログお菓子ランキングへ今回は、牛乳を使わず豆乳で作ってみました。
焼きあがりは、牛乳の時と同じ様な感じに♪
味見をしてみると、一言で表現するなら『桃のお豆腐プリン』です。
私は豆乳が好きなので、美味しくいただきましたが、豆乳が苦手な方には、もしかして食べ難いかもしれませんさて、オット君のお盆休み中、またまた関空に行って来ました。
「また連れて行ってね♪」とブログにも綴っていましたが、こんなに早く実現するなん
て。(^ー^* )ﾌﾌ♪
夜の涼しい風を感じながら、誘導灯の光の中の飛行機の離着陸を見るのは本当に楽しいです。
ターミナルでは、北海道お土産フェアが催されていましたが、私の大好きな『白い恋人』が売られていなくて残念＞＜。ないと分かると よけいに食べたくなるので不思議デス。

このブログに願いを書けば叶うようなので、また書いておこうかしら。
「今度は長崎空港に行こうねっ♪」（笑）

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バナナプリン作りました♪

今日も冷たいデザートのご紹介。
柔らかくなったお菓子作りにぴったりなバナナがあったので、プリンに変身してもらいました
今回は、牛乳を豆乳におきかえてよりヘルシーに♪
バナナは常備しているフルーツ。
冬は熟すのが待ち遠しいくらいですが、夏になると熟すスピードが速いですね。
油断すると、お菓子作り最適状態を越えることがあるので要注意です
前にも言いましたが、夏の冷凍バナナが大好きで最近毎日食べてます♪
バナナプリンのレシピお菓子作りに使う場合、バナナの状態で甘さが違ってくるので、断然熟したバナナが美味しくて最適☆すぐケーキを作りたい時、熟し過ぎた黒い点々つきバナナがお安く売られている時はラッキーです♪
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一昨日の朝日新聞の『声』の欄で、フィレンツェの落書きの件で、謝罪した女子学生を、フィレインツェ市の副市長は、泣きじゃくる彼女を抱擁で応え、終始笑みを絶やさず穏やかな表情だったそうです。そして彼女らを平和大使に任命したとこのと。
最近悲しいニュースが多いのでテレビをあまり見ないようにしているので映像は見ていませんが、その場面を想像すると、声の投稿者と同じく、胸が込み上げてきました。
『赦し』って本当に大切ですね。
『赦し』こそが愛、平和に繋がる道だと思います。
その日は、それを示して下さった副市長の心の温かさに感動させられた一日のスタートとなりました。

『フィレンツェ』一度は行ってみたいです
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チョコプリン♪

まだまだ暑い日が続きますね。
今年の秋は来ないかも？なんて心配してしまいます
なので今日は、冷たいデザートのご紹介。
少し前ですが、オット君のリクエストで作ったチョコプリンです。
普通のプリンは、乳製品が苦手なので食べてくれないのですが、チョコプリンは美味しいと
言って、全部食べてくれました♪
オット君は、キャラメルソースをたっぷりかけるとよく合うと言ってました。
私は、ソースをかけると甘過ぎるので、そのままの方が好きです。
食べ物の好みが、全く正反対な私達なので、最近、夕食を別メニューで
作る事が多くなりました。
その代わり、旅行などに行くと、出されたお料理で、苦手なお料理は、相手に食べてもらって、好きな物は２人分食べる事が出来るのがいいです（笑）
祖父の畑の栗の木に、緑色の栗達が実っています。
心配しなくても、秋は、ちゃんと待っているよ！と教えてくれている様ですね。
栗が大好きな私。早く食べたいな
☆私信☆
今日、２９日、午後６時前にメールを下さったＥさんへ。
テストお疲れ様でした。
そして、シフォンレシピ成功おめでとう♪
こちらこそ嬉しくて、ありがとうです。
いつも返信不要のお言葉に甘え、お返事出来なくて申し訳ないんだけれど＞＜、
楽しくて優しいメールをありがとう(*^^*)
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トマトプリン♪

先月作った冷たいデザートのご紹介。
トマトプリンを作りました♪
皮のまま、トマトと三温糖を煮詰め、ジャム状にして、プリン生地に混ぜて焼き上げています。トマトの青っぽさは、私には感じられませんでしたが、トマト嫌いの方は
どうなのか分かりません
ヘルシーで冷たくて夏にピッタリのプリンになりました♪
一番上の写真の器は、おじいちゃんの手作りなんです。
陶芸教室に通っていた頃の作品で、なかなか素敵でしょ！（孫の欲目かも 笑）
そして今日は、七夕ですよね。
私が子供の頃、七夕になると、祖父の働く会社の近くの商店街に、七夕祭りが催されていました。
毎年、弟と２人、その祖父に、電車に乗って、連れて行ってもらった事を思い出します。
お祭りも楽しいですが、必ずパフェを食べて帰るのが恒例となっていて、
それが一番の楽しみだったかも（笑）
よく考えると、祖父とだけで出掛けたのは、七夕だけだった気がします。
足腰が弱くなったものの、退院して２年近くになってもお気に入りの、
クロスワードパズル雑誌を毎号楽しみに解いているおじいちゃん。
まだまだ元気でいて欲しいな♪
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バナナプリン♪

まだまだ暑さが厳しいですね。
冷たいプリンを作りました♪
実家の家族にも夏はプリンは大好評なんです。
このプリンにはバナナを潰して入れてみました。
黒い筋みたいに見えるのはバナナの繊維。
自分ではなかなか美味しく出来たと思っています♪
☆レシピはコチラ☆今日は楽しいヨガ教室の日♪
途中で、ブブブブと何やら虫の飛ぶ音がしてきました。
よく見るとトンボ君！ヨガをしたくて入ってきたのでしょうか？（笑）
最近お庭の木にも、セミが止まってる姿をよく見ます。
セミは幼虫から成虫になるまでの約７年土の中で暮らし、明るい外で
暮らせるのは１．２週間位と聞いた事があります。
人間から見れば短い一生だと思いますが、セミにとってはそれが普通なんでしょうね。
可愛いセミの顔を見ながら、つい色んな事を考えてしまいます…。

今日、ヨガの先生が本を２冊貸して下さいました。
とっても嬉しいです♪一週間で読めるかな(^-^;)
それと先々週、瞑想用のＣＤを貸してあげたお友達が、アーユルベーダと言うお茶をくれました。
朝用と夜用があるんです。
お茶が大好きなので、どんな味なのか楽しみ♪

が、1時間程前から急に喉の痛みが。。。もしかして風邪を引いたかも(>_<)
今日は早めに寝ることにします。風邪ではありませんように…（お祈り）
皆様も風邪にはお気を付け下さいね。
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ピーチプリン♪と優しいお友達(*^^*)

裏ごしした桃を入れたプリンを焼きました♪
暑い季節なのでプリンを食べるのも作るのも大好きなんです。
夏にぴったりな、ほんのり桃の優しい味のプリンになりました。
実家に持って行っても大好評だったので良かったです(^-^)

さて昨日は、日帰りの旅なのに、「いってらっしゃい」と「お帰り」のメッセージを何人かの方から頂きました。
岡山にゆかりのある方からもメールもあり、とっても楽しく拝見させてもらいました。
ちょっと日記に書いただけなのに、メッセージをもらえる私は、幸せですね。

優しい人と言えば、私に何だか最近、悲しくなる様なニュースが次から次へと沢山ありますが、反対に優しい人もいっぱいだなって思います。
本当にありがとうございます。(^-^)
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メールを下さったyちゃんへ。
にっこりしながら読ませてもらいました。
先日はお世話になり、ありがとうございます。
ご質問の、一昨日行った「アフタヌーンティー」と雑貨屋さんのある場所は「クレド岡山」
最後に行った雑貨屋さんは「ハンプティ・ダンプティ」ですよ。
テスト頑張ってね！(^-^)

マロンマロンなプリン♪

先日モンブランを作った時の栗の甘露煮を裏ごしして、プリンにしてみました。
カボチャプリン、サツマイモプリンもあるのだから、栗も出来そうだと思って作りました。
最後に渋皮煮を乗せるとちょっぴり豪華になったような気がします（笑）
これはなかなか美味しく出来て、私の中ではカボチャとサツマイモとマロンの中で、
このプリンが一番好きです♪

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サツマイモプリン♪

一見、普通のプリンに見えると思いますが、裏ごししたさつまいもが入っています。
サツマイモは、蜂蜜と相性が良いので、プリン生地も、カラメルにも入れてみました。
黒砂糖のコクも良いカンジ。
どっしりとしたさつまいもの食感が、美味しいです♪
プリンを作る時、いつも同じココット型を使うので、どれも同じようなプリンに見えてしまってます(^_^;
でも、ココット型で作る理由はちゃんとあるんですよ！
プリン型のように、ひっくり返す必要が無く、すぐに食べられるからなのです（笑）

もうすぐ小学生の時から応援しているタイガースが優勝しそうです♪
その瞬間を絶対に見なくてはいけないので、今から見てきま～す(^-^)/
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